「ほっ」と。キャンペーン

Bichito accoのスペイン大爆走

accoesp.exblog.jp

念願かなってスペインに渡ってはや8年目。日々のドタバタ劇をありのままに綴っています。

完全にはまってますね、お菓子作り(笑)
続いて作ってみたのはスコーン。

例によってクックパッドをはじめ、いろんなレシピを参考に
作ってみました。
使った粉は強力粉。カッテージチーズが入り、少し粉少なめ。
バターは使わず、やはりオリーブオイル。


型抜きは、小さめのワイングラスで・・・
ということで、ミニサイズのスコーンができました。
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(打ち粉でつかった米粉(薄力粉がなくて)が表面に残っちゃいましたが気にしない)
自分で言うのもなんなんですが、外はさくっとしていて中はしっとり。
ちゃんと層になっていて、見かけもそれなり?初めてにしては上出来。
しかも、ほのかにエキストラバージンオリーブオイルの香りがして食欲をそそる!

冷めても、10秒ほどチンして温めると焼き立てのほくほく感が戻ります。
スコーンにはやっぱりメイプルシロップ!といいたいところですが、手元になかったので
蜂蜜をかけて食べました。
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あーこんなにおいしく出来るならしっかり材料と分量をメモしておくべきだった(涙)
今度、再チャレンジします。


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# by acco-esp | 2013-04-24 04:48 | おうちごはん/スイーツ
炊飯器ケーキに引き続き、今度は熟れすぎてぐにょぐにょになったバナナを処理すべく
バナナのパウンドケーキを作りました!

・・・というのは口実で、バナナがどうこうというよりは、とにかくお菓子を作りたくて
たまらない衝動にかられている今日この頃。というのが正解。
どうしちゃったんでしょうね、私。

一つの大きな理由として、毎日のように食べていたパン屋やカフェテリアで出している
体に悪そう~な油たっぷりのクロワッサン(バターならまだしも、スペインのクロワッサンは
ラード使ってるしね)やドーナツなどなど甘いパン断ちをしているから。
スーパーでお菓子(主にクッキー類)買うのもやめてます(今のところ・・・)。
だけど、ランチの後のコーヒータイムに何かちょっとだけ甘いものも食べる!のは自分で
自分に許している(→甘い?)ので、せめて自分で砂糖控え目、油(バター)控え目の
お菓子を作るか・・・・となったわけです。

といっても、うちにオーブンはありません。
そこで心強い味方である炊飯器が大活躍なわけですが、もう一つ大活躍しているのがこれ!

「オーブントースター」
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お菓子作りって本当は計量が命だってわかってるのですが、自分用なので
かなり適当に作ってます。
今回も色んなレシピを参考にしつつ、勝手にアレンジ。

使った粉は全粒粉
バナナ多め
砂糖少なめ
バターの代わりにオリーブオイル

まぁー本当に甘いものを控えるべきなら、お菓子なんて作ってる場合じゃないし
これも単なる気休めでしかないのかもしれませんが、我慢しすぎもよくないしー(甘いっ)
買って食べるお菓子食べてるよりは罪悪感が少なくてすむしー(笑)。
しかも、使っているパウンドケーキ型が小さいので一切れも小さいの!(→ムキになってる?)

ということで、できあがりはこんな感じ。
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焼くのに結構時間がかかるけど(40-50分)なんとか綺麗に焦げ目もつきました。
ふくらみが足りないのは、、、、粉が少なめだった&バナナが多すぎたからかな。
さくっふわっとしたパウンドケーキというよりは、しっとりしたベイクドチーズケーキ風の食感に
なっちゃいました。
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でも、おいしいからいいのです。
砂糖も分量よりかなり少なめにしたけれど完熟バナナの甘みで十分でした。

次回はもうちょっと粉とバナナの量を調整して作ってみようと思います♪



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# by acco-esp | 2013-04-19 05:55 | おうちごはん/スイーツ

炊飯器でケーキ作り

最近、妙にお菓子作りに目覚めております。
といっても、凝ったものではなくごくごく簡単なものばかりなのですが・・・。

少し前に作ったのは、ルクエのスチームケースを使いオーブントースターで焼いた
そば粉とおからのゴマ風味ケーキ
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あまりみかけはよくないけど(汗)、おから効果でモチモチでおいしかったです。

続いて今日は炊飯器でケーキ。
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MERCADONA(スーパー)で買ってきた米粉と豆乳のヨーグルトを使いました。
あ、緑色をしているのは青汁の粉を入れたから。最近の青汁は抹茶なども入っていて
おいしいので、、、これを入れるとなんちゃって抹茶ケーキになる。しかも青汁パワーで体にも良い(?)

甘みはハチミツのみ。ノンオイル・ノンシュガーのヘルシー(?)シフォンケーキ
のレシピを参考にしたのですが・・・全然ふわふわにならなくて、むしろしっとり。
まー、レシピ通りに作らなかったし、炊飯器だし、こんなもんかな。
でも、しっかり卵白を泡立ててメレンゲを作ったからか(?)噛むとシュワっとして
スフレチーズケーキみたいな感じになりました。
これはこれで悪くないし、味はおいしかったので自分で食べる分には十分満足♪
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これは明日からの会社でのおやつに少しずつ食べます!


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# by acco-esp | 2013-04-15 06:05 | おうちごはん/スイーツ
少し前の事ですが、「ちょっと軽くつまんで飲む感じ?」という気分の時にピッタリ♪
な素敵なBarに連れていってもらいました。

好きなエリアではあるけど、何か用事がないと行かなくなってしまったグラシア地区。
ほんとに久々に行ったので、妙に懐かしくもあり新鮮でもありました。

小道が多くて、そういうとこ歩いているとおしゃれなお店を発見できたりする
魅力的なエリアなんですけどねぇ~。会社・家のあるエリアと逆方向になっちゃって
とんと御無沙汰してました。


グラシアはグラシアでも、がやがやした通りではなく、静かな小道の中で
突然目をひくオシャレなお店♪ Viblioteca

こじんまりした店内の壁一面にワインびっしり!(携帯で撮影したので画像が少し暗いです)
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チーズの種類も半端じゃなくて、ワインとチーズ好きには最高ですよ。

とりあえず、色々なワインを試してみたかったので今回はグラスでワインを注文。
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そしてアボガドとトマトのサラダ。カレーソースがうまくマッチしていておいしかった。
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続いてマグロのタルタル。こうして見るとあんこがのった抹茶ムースみたい!?
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さらにカネロネス。食べかけでスミマセン。
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最後に、おすすめチーズの盛り合わせ5種を頼みました。
友達のリクエストで、軽めのチーズを選んでもらいました。
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そういえば、このお店ジャムもいっぱいおいてありました。チーズとジャムってどうして
こんなに合うんでしょうねー?

ワインの名前、メモするのを忘れてしまいましたが、いろんなワイン楽しめました。
また一つ、リピートしたいお店が増えました♪
鼻がきく友達に感謝です。お店を外から見ただけで「良さそう」ってわかるんですから・・・すごい。

そのあとは、来る時に前を通ってこれまた”良さそう”だったお店に行って2次会。
ソファ席があいてたのでえらいくつろいでしまいました~。
また、グラシアにもちょこちょこ足を運ぶとしよう!


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# by acco-esp | 2013-04-06 06:05 | レストラン・Bar・ワイン

あれから10年!?

春ですね~。
東京では桜の開花が早かったようですが、我が実家付近では少し遅れて今が桜の見ごろだそうです。
アンドラも今頃だったらちょうど良かったかもしれないな~。

ブログのデザインも桜ですが、家で使っているカレンダーも綺麗な桜で普段カレンダーなんて
意識して見ないのに、今月ばかりはカレンダー見るとなんだか気分がほんわかします♪
やはり、日本人は元旦だけでなく、いろんな事が始まる4月も、ピシっと気が引き締まって
新たな気持ちになりますよね。この季節、大好きです。

先週末はイースターの4連休でしたが、去年に引き続きバルセロナ居残り。
前半はご飯を食べに出かけたりしてましたが後半は久々にきた花粉症でとにかくだるくて家にひきこもり。
でも、のんびりできてヨカッタです。

・・・って、全く新鮮なスタート切ってなくてダラダラしたまま四月に突入が現実!?とほほ。

でも、その連休中に時間もサマータイムに変わり、さらにこれからどんどん日が長くなると思うと嬉しい。
やっぱり寒い冬より、なんとなく気分がうきうきする春やとにかく夜まで明るい夏が好きなので、今のうちに思う存分楽しまないと~と妙に気合いが入ります。

そして、ふとパソコンの中の写真を整理していて気付いたのですが
大学を卒業し、初めて就職した会社を退職したのがちょうど10年前の春(3月)でした!
退職日の写真、、、懐かしかった~。

辞めた理由=スペインに行くと決めたから 

だったので、まだ就職活動中だったし、いつ夢を実現できるかもわからないという
全く手探り状態ではあったけれど、目的が定まった時の自分はぶれないので、
とにかく希望にあふれてたなぁ~ということを懐かしく思いしました。
自分で辞めると決めたものの、退職日には見送りにきてくれた他の部署の友達や
お世話になった同じ部署の先輩・後輩たちから花束やカードをもらってウルウルはしてましたけどね~。

そして高校卒業以来、ひさーしぶりに実家に戻って生活したのもなんだかとても新鮮でした。
あれからすぐにスペインに来られたわけではなく、一応回り道もしてようやくこの地に
来たわけですが、最近はなんとなくここに居ることが普通でマンネリ化してこのままでいいのかな~
なんて思うこともしばしば。
あの頃は、「ここで普通の生活をする」事にもあこがれていたのにねぇ~(苦笑)

一度手にしてしまうと、また何か別の何かを求めてしまう・・・

良く言えば、探究心・向上心がある!?
悪く言えば、無いものねだり・わがまま!?

なのでしょうか?

特に、サラゴサから帰ってきてもう一度バルセロナに腰を落ち着けてからこういうことを
よく考えるようになりました。
やっぱ、心機一転マドリードで再スタートするべきだったかしら(笑)
でも、こんな不況の中、再就職できて、希望していたとおり、町中の会社に就職できて
(動機が非常に不純ですが・・・あはは)、新たに一人暮らしも始めて、、、
これ以上、何を望むというのか?

最近、たまたま私の旧友の中で変化があったり、新たなスタートを切っている人が
立て続けにいるので余計にこんなこと考えてしまうのかもしれません。
私の悪いくせ、他人の芝が青く見えるってやつなのでしょうか?

基本、仕事がマンネリ化しているのが一番の原因だとは思いますが、
それ以外にそもそもバルセロナの良さも普通すぎて気付かなくなっているのかもしれないなー。
もったいない!あれだけ住みたくて来たバルセロナなのに、、、。
そりゃー住んでみたら色々嫌な事も見えてくるし、カタラン語もうっとーしいけど
とりあえずはもう少し今の仕事をちゃんとやりながら、周りにも目を向けてみようかなぁと思います。
やっぱりね、長く住んでいても何かにワクワクしたいし・・・・。

今年度の目標!ワクワクできるものを見つけること☆

どうやったら見つかるんだろうか?
これまたわからないけど、意識していれば少しずつでも何か新しい発見があり、
新たな目標ができると信じて!

以上、ただの独り言で失礼しました。
自分への覚書です。


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# by acco-esp | 2013-04-04 03:37 | バルセロナ生活
毎年恒例になってきたアンドラでのお花見に行ってきました。
昨年のお花見
一昨年のお花見

アンドラ市内を流れる小さな川沿いに素敵な桜並木があるんですよ。
スペインではアーモンドの花が、日本の桜(ソメイヨシノ)に似ていてよく間違えられますが、このアンドラの花はどうやら本当に桜のようです。ただ、種類は違って色も濃いピンクで花弁も多いんですけどね。

バルセロナーアンドラ片道3時間ちょっとの道のりなので結構遠いのですが、一度綺麗な桜を見たらやみつきになります。今年も、いつも連れていってくれる友達が声をかけてくれたので喜んでお花見ツアーに参加しました。

綺麗な桜が見られるかどうかは正直いちかばちかの賭け。しかも前述の通り結構時間がかかる上、仕事の都合上、チャンスは日曜日のみ。それでも、どうだろうね?咲いてるかな?なんて話しながら行くのも楽しいものです。

さて、今日はというと道中から灰色の雲が空を覆っており、ちょっと不安・・・
でも途中から太陽が顔を出し、車中で暑いなぁ~と感じるほどに・・・
だけど、予報によるとアンドラの天気は午後から崩れて雨だとか・・・

どきどきしながらアンドラに入国し町中へ。そのあたりからぽつぽつ桜の木が見えるのですが、どうもピンクの花が見られない。えぇぇぇぇ、まさか全く咲いてない?(涙)
でも、少なくとも雨は降っていなかったし、とにかく目的地へ急いだ私達。

ここが桜並木のあるところ。
どうやらちょっと早かったみたい。
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でも、所々咲いていて近くで見るととってもかわいい♪
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こちらは蕾がいっぱい。
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雪山をバックにお花見できるなんて贅沢ですよね。
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少し肌寒かったけど、いつもの公園でお弁当広げてお花見楽しみました!
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今年も誘ってくれたKちゃんに感謝。ありがとう!リベンジで満開の桜が見れるといいね。

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# by acco-esp | 2013-03-25 07:17 | お出かけ(近場)
今日はケーキ屋さん情報!

ただ甘いだけでおいしいケーキがあまり無いスペイン。
でも、最近ではオシャレ且つ繊細な味のケーキを出してくれるお店が増えてきているような。

バルセロナでおすすめできるケーキ屋さん、第二弾は
La Pastisseria
C/Arago 228
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街の中心にあるので、何かのついでにふらりと立ち寄りたくなるお店。
旅行者の方でもわかりやすい場所です。

お店に入ると、ジャン!若手イケメン(?→私の友人にはドンピシャ!)パティシエさんの巨大写真。
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このパティシエさん、子供の時からケーキの魅力にとりつかれ、バルセロナの有名料理学校Hofmanにて学んだあと、バルセロナ市内でも名高いケーキ屋Oriol Balguer、Foix de sarria、ミシュラン星付きレストラン等で修行、さらにはフランスの有名店での修行も経て、バルセロナに帰国。
2011年にはパティシエ世界大会で頂点に!そしてその翌年、2012年に念願だったお店オープン!となったそうです。

そういえば、前に友達からアラゴン通りに新しいケーキ屋さんが出きてるよと聞いていたものの、「そうなんだ~、そのうち行ってみよう!」と思ったままスッカリ忘れていました。それ、去年の事だったのね。
今回、なぜ忘れていたケーキ屋さんに行くことになったかというと、友達Yちゃんの誕生日パーティーに持参するケーキをどこで買うかという話をしていた中、別の友達Mちゃんが提案してくれたからであります。
去年はNachaだったし、今年は違うところで買いたいね!ってことになりまして・・・

ということで、とある土曜日。天気もよかったので朝から散歩がてみら、歩いてお店までケーキを買いにいきました!

すると、お店の中で飲食もできるようになっていたので、まずはそこで朝食タイム♪

こっちのケーキ屋さんって、ケーキだけでなく、パン類も置いていることが多い。
ここももれなくパンあり!だったのです♪
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カフェコンレチェはNespresso。と、うずまきパン。ものっすごいバターの量が容易に想像できるのですが、サクサクでおいしいんだよなーこのパン。
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土曜日に早起きするなんて滅多にないので、早い時間に街に繰り出し、おいしいコーヒーとパンで朝ごはんなんて気持ちいいわ~!と自己満足しながら、のんびり新聞を読みつつ朝食を楽しんでいると、次から次へと人が入ってきて、どんどんケーキが減っていく!?

こんなことしてる場合じゃないわ!と慌ててケーキを選びにいきました。
ま、先にケーキ選んでから朝ごはんにすればよかったんですけどね、、、私が入ったときはまだそんなに人もいなかったし、まさかこんなに続々と人が入ってくるとは思わなかったもので・・・。

ショーケースに並べられたケーキの数々
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ちょっと数が減ってしまった、、、ホールケーキ
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ほぼ手前右のケーキに決めかけていたのだけど、最終的にここに映っていない別のケーキにしました。
店から出て、通りに面したショーウィンドーを改めて見ると・・・!?
「新作」として紹介されていました。右側のケーキで栗入りでに魅かれて選びました。
デコレーションはキノコだし、、、、完全に秋!(季節感ないね。)
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迷っていた方のケーキも。確かリンゴベースだったような(うる覚え)。
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こちらは開店一周年の記念のケーキだそうです。
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持っていったケーキ、飾りのキノコが逆さになってました。ゴメン!!!
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とってもおいしくてみんなにも好評でした。良かった。
すっかり気に入ったこのお店。通いつめて、小さいケーキを全部制覇してみたい。


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# by acco-esp | 2013-03-24 02:27 | カフェテリア・スイーツ

土曜日の豪華ランチ

ここバルセロナでも、Barcelona Restaurant Weekといって、普段は敷居が高くて行けないようなレストランでも特別料金(25ユーロ)でお料理を食べられるプロモーションが時々あります。

このRestaurant Weekは過去にも利用していますが、いつも夜のディナーに行っていました。
・・・が、今回は初めてランチ!

なぜなら、、、

いいレストランで特別料金で食べられる!というものの、多くのレストランが、このプロモーション用の特別メニューを用意しており、実際レストランで出されているきちんとしたお料理が食べられているのかどうかは微妙なんです。

でも、今回行ったレストランは昼限定!という条件がありましたが、プロモーション用特別メニューでなかった!これが決め手。かつ、鼻がきくグルメな友達のセレクションだったので失敗はないはず・・・と楽しみにしながら出かけていったのがこちら

Osmosis
C/Aribau 100

Aribau通りってよく通るのに、こんな素敵なレストランがあったなんて気付かなかった。
というほど、表からはあまり目立たないたたずまい!?

中は細長い店内で、今回は2F席に通してもらいました。
狭い空間ではありましたが、かえって落ち着いてお食事ができてヨカッタです。

では、今回のおまかせメニューをご紹介しましょう。

まず、お通し
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にんにく風味のオリーブとこのキャンディーみたいなのはなんだったのか?
説明聞いてません。あと手前にあるのはナスのカプチーノ風味!?

こちらはパンにつけて食べるオリーブオイルと塩3種。
-オリーブはカタルーニャのLa Barriga産。まったく油っこくなく
私のスキな青くさい(草っぽい?)味で最高です。(→描写が下手でおいしそうに聞こえない?)
塩は、白→イギリス、ピンク→オーストラリア、黒→ハワイ産です。
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ワインは、Prioratの赤 Ferrer Bobet
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一品目 タラの下あごとアミガサタケ、じゃがいもとプエロポロネギのクリームソース仕立て
-魚の下あごの部分がこんなにプリプリだとは知りませんでした。コラーゲンたっぷり?(多分)
じゃがいもと葱のソースも上品ないいお味でした。
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二品目 フォアグラ、玉ねぎの甘煮、旬のグリーンピース添え
-このグリーンピースがもぉおいしいのなんのって・・・甘くて甘くて!
お料理が運ばれてきたときの香も最高でした。余分な味付けもなく旬のグリーンピースそのものの味を楽しめました。
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三品目 タラのOsmosis風
-上にのっているのはニンニクのムース(泡)です。エルブジっぽいねぇーこういう演出。
肝心なタラが下にあるのですが、ちょっと私にはしょっぱすぎました。ちょっと残念。
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四品目  鴨とサヤインゲン、洋ナシ・サフラン添え
-鴨、柔らかくてジューシーでした。この鴨、ハモン デ ベジョータといわれるどんぐりを食べて育てられる黒豚同様、どんぐりを食べて育ったんだそうです。
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デザート  イチゴのゼラチン仕立て、ミカンシャーベット添え
-見ての通り、とーーーってもあっさりしたデザートでこれだけのお料理を食べたあとでもおいしく頂けました。
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食後のコーヒー
-スプーンが変わってる。
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タラ以外、全体的に優しいお味で量もちょうどいいポーションンだったので最後の一品まで満喫し、それでも胃がもたれる~という事はなく実においしく食べられました。

たまには、週末のお昼にこんな豪華ランチを楽しむのもいいものですね。
心のエネルギーチャージ!
懐は寒くなるものの、心はほかほか!?
雰囲気も落ち着いているし、何より客層がいい(うるさくない)ので、是非いつかまたディナーで訪れたいなと思うお店です。


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# by acco-esp | 2013-03-19 03:07 | レストラン・Bar・ワイン

久々のサッカー観戦!

とタイトルに書きましたが、けしてスタジアムで観戦したわけではありません。
Barで友達と見たわけでもありません。
家で一人でテレビ観戦しただけです。

どうも今シーズンはサッカー熱が少々冷めており、試合を全然追ってなかったのです。
よって、最近立て続けにあったクラシコ(レアルマドリード対バルサ)さえ見ていなかった。

でも、今日の試合はテレビ放送もあったし、久々に見たわけです。

しかも対ACミランという重要な試合!先だって行われたミラノでのファーストレグで
2-0でまけちゃってたらしいので(→ほら、まったく見ていない・・・)今日は何がなんでも
勝たなければいけなかったのです。


スタメンも錚々たるメンバー。

そして開始5分ほどでメッシがゴール。
続いて、もう一発メッシがゴール。
ということで、不調か!???と言われていたメッシがあっさり得点してくれたので
安心して試合を見ることができました♪

素晴らしく華麗なパスワークとメッシのゴール。
スタジアムの盛り上がりもすごい。
うーーーー、こんなに近くにいるのに、、、、あ~スタジアムで生の雰囲気を味わいたかった。

続いて後半戦。
何が起こるかわからないのでとにかく1点入れてリードしてほしい、、、

と思っていたら、なんと長ーいリハビリ生活から復帰したビジャがゴール!
ワールドカップで大活躍したビジャの晴れ姿を見るのも久々だわ。
あ、とにかく今シーズン、ほんとにぜーんぜんサッカー見ていなかったから、、、
もしかしたらもう少し前から完全復活してたのかもしれないけれどね。

そして、そして、そして、ロスタイムにはなんと去年のEurocopaで一躍スターへの道に
仲間入り(?)した若きエース、ジョルディ・アルバがゴール!

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(写真はFBのバルサページから拝借しました)

久々に見た試合が完全勝利で嬉しいったらありません。
せめて外で見ていれば、もうちょっと盛り上がりを肌で感じられたのにな、残念。

いつも思うけど、スペインにいる間に絶対いつかこういう大きな試合を生で、ホームで
応援したい!大本命はやっぱりクラシコだけど、、、それが無理でもチャンピオンズリーグの
レベルの高~い試合を生で見てみたい!と久々に強く思った夜のひとときでした。

やっぱり、楽しいな、サッカー!
今更だけど、これからちゃんとフォローしようっと。


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# by acco-esp | 2013-03-13 07:14 | サッカー

初の漫才ライブ鑑賞

すでにネタが古いのですが、、、
先日、バルセロナにてトータルテンボスの漫才ライブがあり、
友達3人と見にいってきました。
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私、あまりお笑いは見ないので、トータルテンボスの存在すら知らなかったのですが
せっかくだしーと思って見に行った次第です。

漫才ードッキリカメラのVTR-漫才の繰り返しで1時間半。
でも、あっという間でした。
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つまり・・・おもしろかったです。
最後のほうはちょっと、ネタがワンパターン化してきて(同じ人たちのを連続して見ているので、当然といえば当然なのですが)飽きる寸前でしたが、飽きる前に終わったのでセーフ!?

大きな声で笑うっていいですね。
その前日にスーパーブルーな事があったので、息抜きできてちょうどよかったです。

でもやっぱり個人的には、漫才は関西弁の方が好きだなぁ~・・・


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# by acco-esp | 2013-02-19 00:17 | バルセロナ生活